Risotto met paddenstoelenmix

(4 personen)

• 400 gram risotto
• 1 pak AH paddenstoelenmix voor risotto
• 1 blok parmezaanse kaas
• 2 teentjes knoflook
• 1 witte ui
• 1 groentebouillon blokje
• 1 scheut witte wijn
• Kruiden: peper en zout

Bereiden:

Bak de knoflook, ui, paddenstoelenmix en de risotto tot het glazig is in een pan met olie. Doe er een scheut witte wijn bij.Schep hier steeds een soeplepel bouillion uit tot de risotto gaar is. Doe parmezaanse kaas naar smaak erdoorheen. Doe op het laatst de tijm en rozemarijn van de paddenstoelenmix erdoor.